新聞
食品企業(yè)篡改生產(chǎn)日期必須嚴(yán)懲
【好展會(huì)網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專題】
(好展會(huì)網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專題 )
今麥郎食品有限公司(下稱“今麥郎”)今年厄運(yùn)連連,在遭遇“酸價(jià)超標(biāo)”、“外包裝熒光物質(zhì)超標(biāo)”風(fēng)波之后,近日又卷入篡改日期風(fēng)波中。沈陽市工商局最近查封一批被篡改了生產(chǎn)日期的今麥郎方便面、雞蛋面產(chǎn)品。兩年前的今麥郎產(chǎn)品搖身變新品。業(yè)內(nèi)人士指出,無論篡改日期是今麥郎員工所為還是經(jīng)銷商的行為,都足以說明公司在管理上存在漏洞。
國家工商總局曾要求各地工商部門,嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行自查自糾,對(duì)即將到保質(zhì)期的食品向消費(fèi)者作出醒目提示。對(duì)超過保質(zhì)期的食品立即停止經(jīng)營、下架封存、依法處置或銷毀。而今麥郎在遭遇“酸價(jià)超標(biāo)”、“外包裝熒光物質(zhì)超標(biāo)”風(fēng)波一系列負(fù)面消息之后,不僅不反思、整改問題,想辦法重新取得消費(fèi)者的信任。反而篡改生產(chǎn)日期,把兩年前的產(chǎn)品當(dāng)新產(chǎn)品出售,無論篡改日期是今麥郎員工所為還是經(jīng)銷商的行為,今麥郎如此漠視消費(fèi)者權(quán)利,都是自絕于市場(chǎng)的愚蠢行為。而且今麥郎為何篡改生產(chǎn)日期值得追問。在我看來,這除了其鋌而走險(xiǎn)的心態(tài)作怪以外,更是暴露了今麥郎的管理漏洞與相關(guān)部門的監(jiān)管缺位。
在商言商,經(jīng)營者都有自利的一面。僅憑工商總局一紙通知就讓食品商家的利潤血管里主動(dòng)流淌道德血液并不現(xiàn)實(shí)。從今麥郎篡改生產(chǎn)日期這一活生生例子來看,如果配套監(jiān)管機(jī)制不能同步跟進(jìn),處罰措施不夠嚴(yán)厲,單靠食品經(jīng)營者自查,根本查不出個(gè)子丑寅卯。因此,國家工商總局要管好過期食品,除了要求經(jīng)營者自查以外,還要打幾個(gè)監(jiān)管補(bǔ)丁,并明確監(jiān)管、處罰細(xì)則。
其一,科學(xué)界定食品保質(zhì)期。以常理看,不同的食品、不同的地域、不同的生產(chǎn)工藝與不同的季節(jié),食品的保質(zhì)期有所不同。但是食品保質(zhì)期并非無章可循。包括工商部門在內(nèi)的監(jiān)管部門應(yīng)該給食品保質(zhì)期設(shè)定規(guī)矩,防止生產(chǎn)者、經(jīng)營者自說自話,任意解釋食品保質(zhì)期。讓八年依然油光發(fā)亮的“餅堅(jiān)強(qiáng)”之類的“不過期”食品危害消費(fèi)者健康。
其二,不僅像今麥郎這樣赤裸裸篡改生產(chǎn)日期的行為要堅(jiān)決打擊,“即將過期食品”要醒目提示,食品生產(chǎn)日期與保質(zhì)期也要在食品包裝袋、包裝盒的醒目位置明示,而且是大字體標(biāo)注。盡管大多數(shù)生產(chǎn)者在包裝袋或者包裝盒上標(biāo)注了生產(chǎn)日期與保質(zhì)期,但是把至關(guān)重要的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期故意印制在有暗影、圖案的地方,印制不清晰,字體偏小,消費(fèi)者戴著放大鏡查不到生產(chǎn)日期,儼然成了食品行業(yè)的潛規(guī)則。工商總局對(duì)食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者的小九九顯然不能忽視,要拿出切實(shí)可行的監(jiān)管措施。
其三,嚴(yán)格監(jiān)管過期食品、下架食品的去向,防止“新瓶裝舊酒”。比如,月餅、粽子等節(jié)令食品節(jié)后去向成謎,很是讓消費(fèi)者擔(dān)心。值得追問的是,下架食品被退回廠家,真的被銷毀、賣給飼料廠,還是留給來年再用?監(jiān)管部門應(yīng)該給消費(fèi)者理出一本明白賬。
(好展會(huì)網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專題 )
免責(zé)申明:1.部分圖文信息來源于互聯(lián)網(wǎng)、微信公眾號(hào),目的在于分享更多信息。
2.信息內(nèi)容僅供學(xué)習(xí),參考,并不代表贊同其觀點(diǎn)。不對(duì)信息準(zhǔn)確性,可靠性或完整做任何保證。
3.如涉及作品內(nèi)容,版權(quán)及其他問題,請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)與我們聯(lián)系刪除,聯(lián)系方式qq:2119739037。
相關(guān)文章
- 第11屆內(nèi)蒙古食品飲料博覽會(huì)4月10日召開
- 2010中國國際食品博覽會(huì)在線申請(qǐng)優(yōu)惠2000元
- 2014第6屆中國廣州國際食品工業(yè)博覽會(huì) _展商名錄_展會(huì)會(huì)刊
- 2013廣州國際食品展覽會(huì)
- 第十二屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇
- 2012年中國食品展覽會(huì)
- 第十一屆中國食品安全年會(huì)在成都舉行
- 2011廣州國際食品展會(huì)暨中國進(jìn)口食品展覽會(huì)...招商火爆...
- 2015第15屆中國(上海)國際包裝和食品加工技術(shù)展_展商名錄_展會(huì)會(huì)刊
- 【9月23日邀請(qǐng)函】2016湘北糖酒食品經(jīng)銷商快樂成長夏令營 --岳陽站——不得不來!
其他新聞
- 家博會(huì)下月開展
- 2011中國國際專業(yè)箱包皮具展會(huì)即將在上海拉開帷幕
- 2014上海緊固件專業(yè)展暨第五屆上海汽車緊固件、沖壓件、車床件展_展商名錄_展會(huì)會(huì)刊
- 2011年亞洲(香港)農(nóng)產(chǎn)品展的展品范圍
- 喀什11月舉辦新疆南疆農(nóng)博會(huì),兵地聯(lián)合采購促現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)發(fā)展
- 東歐(波蘭)中國品牌博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在華沙舉行
- 中國2010年將首次舉辦商務(wù)會(huì)展旅游專題周
- 讓我們攜起手在第四屆亞洲埃森輪胎展起航走向世界!
- 威博會(huì)展|CZFE鄭州國際消防展【資訊】2018年河南全省要建262個(gè)消防站
- 第五屆中國國際有機(jī)綠色食品博覽會(huì)在京召開